Редька чёрная жареная: пошаговый рецепт

Нужно взять достаточно упругую чёрную редьку, чтобы вышло вкусное блюдо после жарки. Очистим и порежем её тонкими брусочками. Разогреем в сковороде-гриль масло для жарки (рафинированное) и отправим туда брусочки чёрной редьки. После подрумянивания подсолим наш овощ. Достаём прожаренную редьку на тарелку для подачи. Присыпаем её ещё горячей протёртым в руках сухим укропом. Подгарнировываем редьку чёрную жареную веточкой горного сельдерея (любистка), свежим огурцом, политым сметаной с красной икрой. Приятных гастрономических впечатлений!