Пшённая каша с тыквой в горшочках: пошаговый рецепт

Приготовим крупу, тыкву, соль и сахар по вкусу, молоко и сливочное масло. Молоко влить в кастрюльку и поставить на огонь. Пока молоко греется, очистим тыкву и нарежем её на одинаковые кусочки. Я делаю это с помощью блендера и специальной насадки для нарезки кубиками, тогда все кусочки идеальные. В горячее молоко опустить тыкву и варить на среднем огне мин. 4 после того как молоко закипит. Пшено промыть. Добавить пшено в кастрюлю и посолить. Перемешать и варить минут 10. Если вы добавляете сахар в кашу , то это надо сделать сейчас. Разложить кашу по горшочкам и добавить масла. Закрыть крышечками и поставить в духовку на 25 мин.. Если горшочки небольшие, то на 20. В готовую кашу добавьте ещё кусочек масла и подавайте немедленно. Кашу можно подать с вареньем или даже сгущённым молоком. Я подаю с мёдом.