Макароны с креветками в белом вине: пошаговый рецепт

Для приготовления блюда нам понадобятся: креветки, чеснок, масло сливочное, макароны, чёрный перец, соль, вино белое сухое. 2 зубчика чеснока почистить и измельчить. Обжарить чеснок на сливочном масле 15 г в течение 1 мин. , помешивая, чтобы не пригорел. Креветки при необходимости разморозить и почистить. Нам понадобится 200 г креветок в чистом виде. Креветки нарезать. В течение 3 минут слегка их обжарить. Посолить 1 щепотка, добавить чёрный молотый перец 1 щепотка. Влить 100 мл. белого сухого вина. На максимальном огне выпарить алкоголь. Отварить в подсоленной воде макароны 200 г до состояния Аль денте, время приготовления уточняйте на упаковке. Добавить макароны к креветкам. Перемешать их и слегка пропарить в винно-чесночном соусе. Выложить блюдо на порционные тарелки. И его можно сразу подавать к столу. По желанию блюдо можно украсить, использовав свежую зелень или веточку базилика. Приятного аппетита.