Лодочки из перца с индейкой и пармезаном
Ингредиенты
- Индюшиное бедро — 200 г.
- Лук репчатый — 0.5 шт.
- Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
- Морковь — 1 шт.
- Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
- Перец чёрный молотый — 0.5 г.
- Помидоры — 2 шт.
- Рис круглозернистый — 2 ст. л.
- Соль — 1 щепотка.
- Сыр Пармезан — 50 г.
Пошаговый рецепт приготовления
Для приготовления фаршированного перца нам потребуется сам перец, в количестве 2 шт. , уже сваренный рис: у меня бурый 2 ст. л. , филе индейки 200 гр. , свежие помидоры 2 шт. , 0. 5 головки лука, морковь 1 шт. , чёрный молотый перец 0. 5 г, щепотка соли и сыр пармезан 50 г. Филе индейки промойте и нарежьте мелким кубиком, лучше всего подойдёт филе бедра. Лук очистите, помойте и мелко нарежьте половину от луковицы. Морковь тщательно промойте, очистите и нарежьте соломкой. Все эти ингредиенты отправьте на разогретую сковороду с добавлением растительного масла. Жарьте, помешивая, 10 минут на среднем огне. Затем добавьте мелко нарезанные помидоры. Посолите, поперчите и убавьте огонь. Перемешайте и тушите под крышкой 10 мин.. Добавьте сваренный рис и ещё раз перемешайте. Болгарский перец помойте, разрежьте пополам, удалите семена и перегородки и ещё раз промойте. Получившейся начинкой нафаршируйте перцы и уложите их в форму для запекания. Я добавила ещё два свежих помидора между лодочками перца. Посыпьте натёртым сыром. Отправьте в разогретую до 180°C духовку на 30 мин.. Извлеките форму из духовки, выложите готовые перцы на порционные тарелки и подавайте к столу. По желанию украсьте зеленью. Подавайте со свежей сметаной.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Средней сложности
Основные блюда View All
28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Нет комментарий к рецепту