Кукурузная каша с пшеном: пошаговый рецепт

Для этого рецепта возьмите: кукурузную крупу, пшённую крупу, кунжут и соль. Пшённую и кукурузную крупу высыпать в кастрюлю и промывать до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Затем залить 3 стаканами воды (чем больше воды — тем жиже каша), накрыть крышкой и довести до кипения на слабом огне. Затем варить кашу ещё 10 минут, периодически помешивая деревянной лопаткой. Варить кашу до тех пор, пока не появятся «кратеры», затем снять с огня и дать постоять ещё 10 минут под накрытой крышкой. Кунжут измельчить в блендере. Добавить в кашу кунжут и соль. Тщательно перемешать и подавать к столу.