Картофель в мундире запечённый в фольге: пошаговый рецепт

Для приготовления блюда понадобится картофель с тонкой кожицей, свежий розмарин и растительное масло. Так же, приготовьте пару метров плотной фольги для гриля. Разогрейте духовку до 220ºC. Тщательно вымойте клубни картофеля жёсткой щёткой. Добавьте растительное масло и перемешайте. Каждый клубень заверните в кусочек фольги, добавив внутрь веточки розмарина. Выпекайте прямо на решётке в духовке примерно 1 часа. Приготовится картофель намного раньше — минут за 40, но золотистой его кожица станет только после длительного запекания. Немного остудите картофель и подавайте к столу, присыпав крупной солью и полив парой ложек нерафинированного подсолнечного масла. Особенно вкусно дополнить картофель квашеной капустой или домашними соленьями, но и пара кусочков сала не будут лишними!