Капустняк в мультиварке: пошаговый рецепт

Для работы нам понадобится куриный бульон и варёный окорочок из бульона, свежая капуста, картофель, лук, морковь, томатный сок, рис, лавровый лист, соль, подсолнечное масло. 1 луковицу и 1 морковь почистить. Лук порезать мелкими кубиками, морковь натереть на крупной тёрке. Мультиварку (у меня мультиварка Polaris) включить на режим «Выпечка». В чашу мультиварки отправить подсолнечное масло (2 ст. л. ), лук, морковь и жарить, помешивая, 5 мин.. Добавить в чашу кипящий бульон, очищенный целый картофель (6 штук). Мультварку переключить на режим «Суп» и готовить 20-25 минут до готовности картофеля. Картофель вынуть, помнуть толкушкой, добавить в картофель 100 мл. бульона из чаши, перемешать и сохранить в теплоте, а в чашу выложить промытый рис (6 ст. л. ). 600 г капусты измельчить в кухонном комбайне (насадка «металлический нож»). Отправить капусту в чашу мультиварки. Мясо (400 грам.) очистить с костей и порезать мелкими кусочками. Отправить в чашу мультиварки мясо, 2 лавровых листа, приправить по вкусу солью. Варить до готовности капусты и риса. В конце выложить в чашу картофель и томатный сок (200 мл). Проварить 2 мин. . Капустняк в мультиварке готов.