Горшочки с мясом и картофелем: пошаговый рецепт

Для приготовления блюда понадобится говядина, картофель, лук, морковь, растительное масло, томатная паста и специи. А так же 4 горшочка обёмом 600 мл. Говядину хорошо помыть и порезать на средние куски. Лук порезать полукольцами, и морковь натереть на крупной тёрке. В глубокой сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук с морковью 5-7 мин.. Затем добавить мясо и готовить всё вместе ещё 10 мин.. Добавить томатную пасту, соль и чёрный молотый перец. Тушить всё 5-7 минут на среднем огне. Картофель очистить и порезать кубиками. На дно горшочков выложить картофель, заполнив приблизительно половину. Сверху разложить мясо с овощами и полученным соусом. Запекать в разогретой до 180 °С духовке 40-45 минут, готовность проверять по картофелю, если он мягкий, значит блюдо готово.