Слоеный салат с красной икрой и креветками: рецепт

Ставим варить картофель в мундире и яйца. Если мы купили очищенные креветки – прогреем их 1 минуту в небольшом количестве кипятка или, добавив чуточку воды, ту же минуту – в микроволновке, откуда они вообще выйдут в «собственном соку».

Варено-мороженые креветки кипятим не больше 1-3 мин. и, конечно, чистим.

Только когда все это готово и охладилось – приступаем к салату. Очищаем картофель и яйца . Натираем то и другое на крупной терке – в разные посудинки. Собственно, подготовка закончена.

Хорошо, если есть объемный прозрачный салатник – очень уж аппетитно-ярко смотрится в нем салат. Но можно и пофантазировать - оригинально выложить салат на блюдо.

Первым слоем укладываем примерно половину креветок и покрываем майонезом.

Второй слой – натертый картофель и снова слой майонеза.

Третий – яйца и майонез.

Четвертый – снова креветки и – куда ж от него денешься? – майонез.

И наконец, главное украшение и ударная нота нашего аккорда – красная икра.

Сколько класть майонеза в каждом слое – дело вкуса. Но салат должен пропитаться соусом.

Наш салат с красной икрой – готов к употреблению.