Слоеный салат с грибами и крабовыми палочками: рецепт

Чтобы все поспело вовремя, сначала ставим вариться рис и яйца, а на третьей конфорке у нас разогревается на среднем огне масло в сковороде.

Сначала отправляем в сковороду нашинкованный средним кубиком лук, а через 5 мин. – нарезанные шампиньоны, и все вместе периодически помешиваем 7 мин., солим и перчим. Выкладываем для остывания.

Палочки разделяем вдоль и рубим поперек.

Яйца, уже готовые и охлажденные, чистим и пропускаем через мелкую терку.

Готовый рис, чтобы не ждать остывания, можно промыть холодной водой, отжать воду.

Осталось «сложить» салат. Вниз мы кладем грибы, смазываем майонезом .

Далее – рис, который тоже покрывается майонезом.

На него – слой крабовых палочек, может, немножко соли, и снова – майонез.

Верхний слой – яйца, соль и майонез. Часть тертых яиц мы оставляем, присыпаем ими верх салата. И на часок ставим салат, затянув пленкой, на нижнюю полку в холодильнике – пусть пропитается.