Салат «Волшебный помидор»: рецепт

У вымытых и обсушенных помидоров аккуратно срезаем верхушку – с таким расчетом, чтобы было несложно вынуть мякоть. Будущие «крышечки» откладываем. Ложкой аккуратно вынимаем мякоть из помидоров, оставляя стенки толщиной 7 мм.

Мякоть протираем на терке, удаляем лишнюю жидкость и семена. Дробим орехи, натираем на средней или мелкой терке сыр. Соединяем в миске мякоть помидоров, орехи, творог, сыр, солим по вкусу, перемешиваем.

Этой начинкой наполняем помидоры, предварительно слегка посолив их внутри, и накрываем срезанными «крышечками». Укладываем начиненные помидоры на подходящее блюдо или плоскую тарелку, заливаем сметаной и посыпаем рубленой зеленью .