Топ-100 Салат из шампиньонов с огурцами и сладким перцем: рецепт | Пошаговый рецепт Tabletalks.ru

Салат из шампиньонов с огурцами и сладким перцем: рецепт

08.11.2023
Распечатать рецепт

Салат из шампиньонов с огурцами и сладким перцем

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Салаты/Овощные салаты
Автор рецепта: Повариха.ru – Кол-во порций: 5
Время подготовки: 20 мин. – Общее время приготовления: от 15-20 мин. – Total Time: 30 мин.

Ингредиенты

  • 200 гр. свежих шампиньонов
  • 100 гр. свежих огурцов
  • половина крупного сладкого перца
  • 1 луковица
  • 4-5 ст. л. белого несладкого йогурта
  • 1 долька чеснока
  • 50-70 мл. винного уксуса (или обычного 3,5-4,5% уксуса)
  • укроп
  • 2 ст. л. растительного масла
  • Мелкая соль, чёрный перец

Пошаговый рецепт приготовления

1

Первым делом очищаем и шинкуем полукольцами луковицу, заливаем винным уксусом на 12 мин. – маринованный таким образом лук хорош для многих салатов. Шампиньоны – если уверены в их свежести – можно использовать без обработки. Нет – тогда, протерев грибы смоченной водой салфеткой, нарезаем тонкими пластинками вдоль и 5 мин. обжариваем в разогретом средним огнем растительном масле. Солим, когда они готовы, и выкладываем для остывания. В это время нарезаем промытые и обсушенные огурцы и сладкий перец, измельчаем чеснок, рубим укроп. Все компоненты салата собираем вместе, заправляем йогуртом, солью и перцем по вкусу.

Практические советы и рекомендации

Сложность приготовления блюда: Среднее

Салаты View All

08.11.2023 Автор рецепта
0

Возможно этот рецепт вам понравиться

Летний салат с жареными шампиньонами

Летний салат с жареными шампиньонами: рецепт

29.11.2023
Фруктовый салат «Гавайский» с гранатом и орехами

Фруктовый салат «Гавайский» с гранатом и орехами: рецепт

29.11.2023

Салат из чечевицы с копченой рыбой

01.11.2023

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту