Греческий салат: рецепт

Нарезаем крупно помидоры, огурцы и перец. Лук – тонкими колечками. Этот салат не перемешивается, поэтому подключаем фантазию и изобретательность. Широкое блюдо с низкими стенками накрываем листьями салата.

Располагаем на них нарезанные овощи и лук, сверху выкладываем нарезанный кубиками сыр и маслины, посыпаем измельченной зеленью .

Осталось выжать в оливковое масло лимон , добавить перец и соль – и полить.

Салат эффектно выглядит и вызывает аппетит. Его можно использовать и как закуску, и - при желании - в качестве гарнира к мясному или рыбному блюду.

Если не любите какой-то из ингредиентов – не используйте. Многие готовят без огурцов или сладкого перца. Можно в качестве зелени использовать орегано – но это на любителя.