Рис с консервированной фасолью в томатном соусе: пошаговый рецепт

Рис отварить до готовности. У меня рис в пакетике варился 20 мин. в кипящей подсоленной воде. Если у вас рис рассыпной, тогда промойте его, выложите в кастрюлю с холодной водой (воды должно быть в 2 раза больше, чем риса), поставьте на огонь и варите с момента закипания мин. 20 на небольшом огне (рисинки должны стать мягкими, но не должны развариться), затем промойте рис в горячей воде, дождитесь, чтобы стекла лишняя жидкость.

Лук, чеснок, морковь очистить. Луковицу нарезать произвольными кусочками, морковь - брусочками (или соломкой), выложить их в сковороду с растительным маслом.

Открыть баночку фасоли в томате.

Лук с морковкой обжарить на среднем огне до мягкости (в течение 4-5 минут) на среднем огне, добавить фасоль.

Также добавить специи и паприку.

Перемешать фасоль с луком и морковью, протушить несколько мин. , всыпать немного чёрного молотого перца, соль, сахар, добавить измельчённый чеснок.

Выложить в сковороду сваренный рис, перемешать и прогреть на небольшом огне около 3-4 мин. , убрать с огня.

Посыпать готовое блюдо мелко нарезанной зеленью.

Подавать очень вкусный, аппетитный рис, приготовленный с консервированной фасолью в томатном соусе, горячим.