Соленая капуста «Пальчики оближешь» Овощной заменитель чипсов

Name: Соленая капуста «Пальчики оближешь» Овощной заменитель чипсов
Yield: 2-3
Ingredients: Капуста белокочанная — 1 вилок; Морковь — 1 шт. средняя; На — 1,5 литра воды; Мелкая соль — 4 ст. л.; Песочный сахар — 9 ст. л.; Масло растительное — 1 ст.; Уксус столовый — 1 ст. уксус — 9%; Лист лавровый — 8-10 шт.; Перец черный горошком — 10-12 шт.

05.10.2023

Распечатать рецепт

Соленая капуста «Пальчики оближешь» Овощной заменитель чипсов

(10 оценок, среднее: 10,00 из 5)

Загрузка...

Закуски

Автор рецепта: Зефера.нет – Кол-во порций: 2-3

Время подготовки: 10 минут – Общее время приготовления: от 15 минут – Total Time: Более 30 минут

Быстрый рецепт засолки капусты. Вкусная, хрустящая соленая капуста готовится всего за 20 минут.

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 1 вилок
Морковь — 1 шт. средняя
На — 1,5 литра воды
Мелкая соль — 4 ст. л.
Песочный сахар — 9 ст. л.
Масло растительное — 1 ст.
Уксус столовый — 1 ст. уксус — 9%
Лист лавровый — 8-10 шт.
Перец черный горошком — 10-12 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Капусту помыть, нарезать крупными кусками, положить в кастрюлю. Морковь очистить, нарезать тонкими кружочками и выложить к капусте. В кастрюлю положить горошины перца и лавровый лист. Приготовить заливку: в воду вылить масло и уксус, высыпать соль и сахар, довести до кипения. Залить полученной горячей заливкой капусту, накрыть крышкой и оставить в комнате на 3 дня. Затем капусту разложить в банки и убрать в холодильник.