Цитрусовый конфитюр с яблоком и имбирем

Все фрукты тщательно вымойте.

Апельсин порежьте дольками и выжьмите сок с мякотью.

Мандарины нарезайте тонкими дольками вместе с цедрой, убирая косточки (если есть) и белые пленочки (они хорошо убираются).

Яблоко очистите и нарежьте произвольно небольшими кубиками-ломтиками.

Все компоненты соедините в сотейнике, добавьте имбирь и сахар.

Доведите конфитюр до кипения, убавьте огонь и уваривайте на маленьком огне примерно час. Может чуть больше до загустевания сиропа. Я уваривала примерно 1час 5-7 мин.

Дольки мандарина размягчаются, очень похожи на мягкие цукаты. Яблоко смягчает, а имбирь оттеняет терпкий вкус цитрусовых.

Бесконечного вам чаепития!

я вообще что-то на сладкое подсела. . . муж ходит, подозрительно поглядывает: мало ли, вдруг я опять девчонкой беременна

а я подозрительно поглядываю на весы - как-то не хочется мне на них вставать