Варенье из тыквы с яблоками

Из лимона выжать сок . Шкурки порезать на мелкие кусочки. . . ( у меня лимонных корок не было, потому что ранее сняла с лимона цедру )

Яблоки почистить. Из кожуры можно сварить отвар, добавив примерно 2-х ст. воды (потом этот отвар мы используем ). Яблоки натереть на тёрке Бёрнера (мелкой)

Переложить их в посуду, в которой будем варить варенье, полить лимонным соком и хорошенько перемешать, чтобы все яблоки смочить соком и они не потемнели. . .

Тыкву трем на той же тёрке.

Затем тыкву и лимонные корочки (у меня БЕЗ них) отправить в кастрюлю к яблокам.

Отвар из яблочных шкурок процедить ( берем 250 мл ).

Всыпать в кастрюлю с фруктами-овощами сахар и залить этим отваром.

Отправляем нашу посуду с продуктами на небольшой гонь и варим варенье мин. 45-50, иногда помешивая (я варила 60 мин).

В конце концов оно приобретёт приблизительно такой вид.

Кусочки тыквы и яблок стали прозрачными, но не разварились .

Выход-3 баночки и полная креманка

Можно угощаться!

!