Топ-100 Турша | Пошаговый рецепт Tabletalks.ru

Турша

25.10.2023
Распечатать рецепт

Турша

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Заготовки/Кабачки, баклажаны, патиссоны
Автор рецепта: Готовим дома – Кол-во порций: 2
Время подготовки: от 10 минут – Общее время приготовления: от 15 минут – Total Time: от 40 минут

Ингредиенты

  • для салата потребуется:
  • баклажаны: 3 кг
  • помидоры: 3 кг
  • перец салатный: 3 кг
  • морковь: 1 кг
  • лук репчатый: 1 кг
  • перец чили: 1 шт
  • чеснок: 2 шт
  • хмели сунели: 3 ст. л.
  • для маринада потребуется:
  • сахар: 4 ст. л.
  • соль: 1 ст. л.
  • уксус яблочный: 100 г
  • петрушка: 1 пучок
  • кинза: 1 пучок

Пошаговый рецепт приготовления

1

Баклажаны порезать на кусочки и проварить в подсоленной воде (не переварить). Охладить

2

Морковь натереть на крупной терке или порезать пластинками

3

Крупно порезать помидоры

4

Перец соломкой

5

Чеснок подавить

6

Перец чили измельчить.

7

Зелень порезать

8

Овощи перемешать, добавить специи, зелень, чеснок, перец. Насыпать сахар, соль, влить уксус. Снова перемешать. Оставить при комнатной температуре под легкий гнет на ночь. Разложить в банки, закрыть крышками и вынести на холод

Практические советы и рекомендации

Сложность приготовления блюда: Легко

Интересные рецепты View All

25.10.2023 Автор рецепта
0

Возможно этот рецепт вам понравиться

Помидоры

Помидоры, фаршированные творогом: рецепт

10.11.2023

Курица с сыром и помидорами

01.11.2023

Лагман по-уйгурски

30.10.2023

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту