Домашнее Мороженое из Дыни. Всего 3 Ингредиента

Беру дыньку, небольшого размера - сладкую, сочную, ароматную, желательно, какого-нибудь медового сорта.

Дыню хорошенько мою и разрезаю пополам на 2 части.

Вырезаю семена и вынимаю семена при помощи ложки.

Теперь отступаю примерно 1 см от корочки и при помощи маленького ножа вырезаю мякоть.

Стараюсь не прорезать дыню насквозь (подробный рецепт как я делаю мороженое из дыни - смотрите на видео ).

При помощи ложки достаю всю мякоть из дыни, складываю в миску и пока отставляю в сторону.

То же самое делаю со второй половинкой дыни: вырезаю семена и удаляю мякоть.

У меня получилось 2 полых половинки дыни без мякоти.

В миску кладу 200 г дынной мякоти и пюрирую при помощи блендера.

Кстати, друзья, попробуйте к дыне добавить банан - получится просто обалденное вкусовое сочетание - и уже будет не просто дынное, а дынно-бананаовое мороженое.

В другую миску наливаю 300 мл жирных сливок и взбиваю при помощи миксера.

Сливки взбиваю до такого вот состояния - по консистенции они получаются как нежное подтаявшее мороженое.

Теперь по вкусу добавляю сгущенное молоко, примерно 150 г. Сладость регулируйте сами - как вы любите.

Сгущенное молоко можно заменить сахарной пудрой.

Осталось только перемешать сливки со сгущенкой. Можно перемешать на низкой скорости миксера или при помощи ложки или силиконовой лопаточки.

Добавляю сюда же 200 г пюре из дыни.

Еще раз перемешиваю, и мороженое уже практически готово.

Ставлю половинку дыни в любую миску или форму, чтобы она ровно и устойчиво стояла и не двигалась.

И вливаю смесь для мороженого.

Убираю в морозилку и иду спать.

А на следующее утро, делаю вот такие очаровательные шарики дынного мороженого.

Мммм, какой чудесный аромат! Уже не терпится попробовать!

Мороженое поливаю сиропом, сироп можно брать любой. Посыпаю хрустящими шоколадными шариками и можно наслаждаться! Это очень вкусно!

Мороженое так стремительно исчезает из креманки, я просто не успеваю отгонять домашних, летят на мороженое, как пчелы на мед!

Ну очень вкусное мороженое получилось! Попробуйте и Вы!

Обязательно приготовьте и поделитесь рецептом с друзьями и любимыми подругами.