Слоеный салат с селедкой «Лисья шуба»: рецепт

Отварить картофель в мундире, остудить. Натереть на крупной терке.

Также отварить морковь, очистить, натереть на терке по-корейски.

Покрошить репчатый лук.

Влить масло на сковороду, жарить лук до корочки.

Промыть маринованные грибы, отцедить через дуршлаг.

Крупные грибы лучше нарезать, мелки оставить как есть.

Пересыпать продукт к луку, жарить до золотого цвета.

Излишки масла слить, продукты остудить.

Сельдь или скумбрию разделать на филе, удалить внутренности, голову, шкурку, кости, плавники, хвост.

Филе нарезать кубиками небольшого размера.

Выложить в салатницу первый слой – рыба с майонезом.

Далее – грибы с луком, картофель, морковь.

Каждый слой промазать майонезом.

Поставить блюдо в холод на несколько часов для пропитывания.