Слоеный салат «Новогодняя мимоза»: рецепт

Красный лук очистить, мелко нарезать, залить кипящей водой на десять мин.. Жидкость слить.

Отварить картофель и морковь, очистить.

Натереть овощи на крупной терке.

Отварить яйца, отделить желток.

Белки натереть на мелкой терке, желтки размять вилкой или руками.

Натереть сыр.

Открыть банку с консервированным тунцом, слить жидкость, рыбу размять вилкой.

Выложить на тарелку отварной картофель, примять, нанести майонезную сеточку.

Второй слой – красный лук, затем рыба, майонез.

Посыпать белком, еще раз смазать майонезом, морковь, майонез, желток.

Поставить салат в холодильник на пять часов, можно на ночь, ингредиенты должны пропитаться.

Перед подачей украсить петрушкой, маслинами, укропом, кукурузой, перцем, яйцом.

Из яйца можно сделать снеговика, из укропа – елочку, из кукурузы – елочные игрушки, звездочка на елке – из красного болгарского перца или яблока с кожурой.