Запечённая говядина под маринадом с печеным картофелем: рецепт

Для маринада 50 мл оливкового масла соединить с 50 мл белого вина, добавить измельченные 4 зубчика чеснока и томатное пюре.

Мясо вымыть и обсушить бумажным полотенцем, положить в плотно закрывающийся пакет и влить маринад. Пакет закрыть и соатвить в холодильнике на 2 часа.

Затем переложить мясо и маринад в рукав для выпечки (если у вас есть пакетики для выпечки, мариновать можно сразу в нем).

Запекать мясо и картофель примерно 1 час 15-30 мин. при 180 градусах. Картофелю времени понадобится меньше, его можно вынуть из духовки чуть заранее.

Подавать запеченную говядину с картофелем и салатом из свежих овощей.