Суп со шпинатом: рецепт

Шпинат залить одним стаканом воды и поставить на огонь.

Припускать на небольшом огне, пока шпинат не разморозится полностью.

Добавить 1 литр куриного бульона, посолить по вкусу, добавить специи и довести до кипения. Если после разморозки листья шпината оказались слишком крупными - пюрировать суп блендером и добавить молоко.

В кипящий суп добавить 80-100 г мелких макаронных изделий.

Помешать, варить до готовности макарон.

При подаче посыпать суп со шпинатом тертым твердым сыром и зеленым луком, добавить порезанное вареное яйцо!