Щи с куриной печенью: рецепт

Подготавливаем ингредиенты для щей

Печень порезать , промыть

Луковицу очистить и нарезать кубиками.

Морковь очистить и натереть на тёрке.

В кастрюлю, в которой будем готовить щи , наливаем растительное масло и обжариваем печень почти до готовности.

Печень достать .

Далее обжариваем лук мин. 5 . К нему добавляем морковь и обжариваем мин. 5 . Добавить капусту , томатную пасту , муку и перемешать.

Добавляем немного кипячёной воды и тушим мин. 10

Добавить целым картофель и варим до готовности картофеля!

Картофель достать из кастрюли и размять в пюре

Добавить в кастрюлю обжаренную печень, толчёный картофель. Лавровый лист, соль по вкусу, перец . И проварить ещё мин. 5 .

Можно также добавить зелень

Щи готовы.

Подавать со сметаной!

Приятного аппетита.