Румаки из маринованной куриной печенки

Бекон нарезать тонкими полосками и обжарить с двух сторон до появления корочки.Подготовленные таким образом полоски бекона должны быть румяными, но оставаться эластичными, не ломкими.Для маринада смешайте соевый соус , добавьте натертые на мелкой терке чеснок и кусочек имбиря (корневище предварительно очистить от кожицы).

Печенку очистить от пленок, промыть, нарезать, если необходимо, на более мелкие кусочки и залить маринадом.Оставить в холодильнике на час.

Маринованные кусочки куриной печенки обернуть полоской бекона и закрепить зубочисткой.

Разогреть гриль (220 С), готовить румаки около 20 минут, время от времени переворачивая.Если нет гриля, можно приготовить румаки в духовке, разогретой до 200С.на это уйдет около 15 мин.К готовым горячим румаки подайте овощной салат.