Омлет-рулет с курицей и грибами: рецепт

Сыр натереть мелкой теркой.

Соединить яйца, майонез, сыр, манную крупу, соль. Перемешать до однородности и оставить настояться 20-30 мин.

Противень (30×20 ) выстелить пергаментной бумагой для выпечки. Смазать бумагу растительным маслом маслом. Вылить яичную массу.

Выпекать при температуре 200 ℃ 10 - 15 мин., ориентируйтесь на свою духовку. Удалить бумагу и дать остыть.

Грибы вымыть, очистить. Куриное филе, яйцо, молоко, грибы перемолоть в блендере до однородности.

Добавить в фарш соль, перец по вкусу.

Нанести фарш на омлет.

Свернуть рулет.

Завернуть рулет в фольгу. Запекать 40 мин. при температуре 200 град.

Дать остыть в фольге.

Нарезать омлет-рулет и подавать на стол.