Мясо с фасолью в горшочке: рецепт

Итак, подготовим продукты:

- Баночку консервированной фасоли (больше всего нравится с красной в томате, но при отсуствии можно взять любую)

- Помоем помидорки и болгарский перец. У меня ни свежих помидоров, ни болгарского перца не было, и я использовала сушеные. Со свежими получиться даже вкуснее, но и сушеные использовать можно. Подготовка сушеных овощей проста - залить кипятком на 5-7 мин. и накрыть мисочку крышкой.

- лук и марковку помыть

- Мясо обмыть и обсушить

Трем на крупной терке марковку

Лук, помидор и перец режем средними кубиками

Обжариваем на сковородке мясо (минут 5 на среднем огне), добавляем лук, морковку, помидор и перец.

Обжариваем на среднем огне еще мин. 5-7, помешивая.

Выкладываем в горшочки слоями:

- мясо с овощами

- консервированную фасоль

- мясо с овощами

Доливаем сверху кипяченой воды (на 2 горшочка ушло 100 мл воды), но ни в коем случае не даем содержимому "плавать".

Ставим в духовку на час на 180 ℃

Наше мясо с фасолью в горшочке готово!