Курица, запеченная с цветной капустой и с соусом песто
(10 оценок, среднее: 10,00 из 5)
Загрузка...Ингредиенты
- Курица - 1 шт.
- Цветная капуста - 1 шт. (Небольшой кочан)
- помидоры - 7-10 шт. (Мелкие)
- для соуса:
- сливки (жирность 10%) - 1 стакана
- соус песто (готовый) - 3 ст. л.
- Соль
- черный молотый перец
- растительное масло для жарки.
Пошаговый рецепт приготовления
Цветную капусту разобрать на маленькие соцветия.
Куриную тушку вымыть, обсушить салфетками и порезать на небольшие кусочки.
Разогреть в сковороде немного растительного масла и обжарить кусочки курицы до корочки.Посолить и поперчить по вкусу.
Помидоры разрезать пополам и слегка обжарить в той же сковороде, где жарилась курица.
В огнеупорную форму выложить обжаренные кусочки курицы, цветную капусту и помидоры.Еще раз слегка посолить и поперчить.
Для заливки смешать песто со сливками.
Вылить получившийся соус в форму с курицей.Накрыть форму фольгой и запекать в прогретой до 200С духовке около 30 мин.Затем снять фольгу, и запекать до готовности мяса.Курицу, запеченную с цветной капустой с соусом песто гарнировать рисом или пастой.За основу этого блюда взят рецепт форума
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления: Средняя
Нет комментарий к рецепту