Картошка жареная с мясом. Жареный картофель со свиной вырезкой

26.10.2023

Распечатать рецепт

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Мясо, птица/Жареное мясо

Автор рецепта: Дело вкуса – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 минут – Общее время приготовления: от 15 минут – Total Time: от 40 минут

Ингредиенты

Картошка — 600 г
Свиная вырезка — 150 г
Зелень — 10 г
Растительное масло — 2 ст. л.
Соль — 2 щепотки
Черный молотый перец — 1 щепотка

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо порезать ломтиками. Если у Вас вырезка или биток, то толщина мяса может быть 3-5 мм. А если у Вас задняя часть или лопатка, то мясо нужно резать тоненько 1-2 мм. На разогретую с маслом сковородку выкладываем мясо. Выкладывая мясо стараемся его расправлять, тогда оно лучше прожариться. Картошку чистим и нарезаем соломкой. Когда мясо подрумянилось с обеих сторон добавляем картошку. Обжариваем картошку 7-10 минут и добавляем соль, перец и специи по вкусу. Картошку жарим на небольшом огне накрыв крышкой до полной готовности. Каждые 5-10 минут картошку нужно переворачивать. Готовую картошку посыпаем зеленью и кушаем пока она не остыла.