Сыроедческий борщ: пошаговый рецепт

Для приготовления понадобится капуста белокочанная, лук фиолетовый, морковь, свёкла, шпинат свежий, зубчик чеснока, апельсин, соль розовая гималайская, масло оливковое, вода очищенная (холодная и горячая, по 200 мл). Все продукты хорошо помыть, очистить и просушить. Нарезать крупно продукты: лук фиолетовый (50 грам.), капусту белокочанную (300 грам.), морковь (200 грам.), апельсин (1 шт. ), свёклу (300 грам.) — так, чтобы они поместились в блендер. Выложить их в блендер, добавить шпинат свежий (150 грам.), соль и масло по вкусу, и залить холодной водой (200 мл). Смешивать примерно 2 минут в блендере, затем добавить горячей воды (200 мл), если мало соли, добавить ещё и смешать ещё раз до однородной массы. Если любите поострее, добавьте немного мелконарезанного чеснока. Живой борщ готов, желаю вам