Жареные патиссоны: пошаговый рецепт

Возьмём 2 симпатичных патиссона, немного муки, яйцо, карри и овощную приправу, возможно немного соли. Смешаем в миске муку, овощную приправу, карри и соль. Яйцо взбить с солью, можно добавить несколько ложек молока или воды, но я этого не делала. Патиссон вымыть и нарезать на пластинки, не толще 1-1,5 см. Разогреть масло в сковороде, кусочки патиссона обвалять в муке, а потом в яйце и жарить на среднем огне. Обжаривать кусочки патиссонов с двух сторон до румяности. Готовые патиссоны выложить на тарелку и подавать с зеленью.