Жареные белые грибы запечённые с кабачками: пошаговый рецепт

Для приготовления возьмите молодые кабачки, подсолнечное масло, соль, замороженные белые грибы, репчатый лук, твёрдый сыр, перец и сметану. Молодые кабачки 300 г помойте, срежьте края и порежьте кубиками среднего размера. Лук репчатый 1 шт. очистите, промойте и нарежьте кубиками небольшого размера. Обжарьте молодые кабачки на подсолнечном масле 1 ст. л. до лёгкой румяности в течение 3 мин.. В форму для запекания сложите обжаренные кабачки и посолите 1 щепоткой соли. Обжарьте замороженные отваренные белые грибы 300 г, предварительно разморозив их, на подсолнечном масле 1 ст. л. до румяности. Выложите жареные белые грибы на кабачки в форму. Посолите 1 щепоткой соли и поперчите 1 щепоткой чёрного молотого перца. Обжарьте лук на подсолнечном масле 1 ст. л. до золотистого цвета. Равномерно разложите обжаренный лук в форму на белые грибы. Залейте всё сметаной 100 г и посолите 1 щепоткой соли. Сверху натрите твёрдый сыр 50 г на крупной тёрке. Запекайте блюдо в разогретой до 180°C духовке 20 мин.. Жареные белые грибы, запечённые с кабачками, нарежьте порционно и подавайте в тёплом виде. Приятного всем аппетита!