Жареные баклажаны с курицей
Ингредиенты
- Баклажаны синие — 200 г.
- Куриное бедро — 300 г.
- Лук репчатый — 100 г.
- Масло оливковое рафинированное — 30 мл.
- Паприка острая молотая — 1 г.
- Перец чёрный молотый — 1 щепотка.
- Соль — 3 щепотка.
- Чеснок — 3 зубчик.
Пошаговый рецепт приготовления
Подготовить все ингредиенты по списку: баклажаны, лук репчатый, чеснок, бедро куриное или грудку, масло, специи. С куриных бёдер 300 г снять кожицу, удалить косточку и нарезать его на небольшие кусочки. Лук репчатый 100 г и баклажаны 200 г почистить и так же нарезать на кусочки одинакового размера. Подготовить 3 зубчика чеснока. На оливковом масле 30 мл. или любом другом масле слегка припустить лук до мягкости. Затем добавить кусочки курицы и чеснок. Обжаривать курицу с луком и чесноком помешивая на умеренном огне 12-15 мин.. Как только кусочки курицы будут практически готовы, добавить баклажаны. Перемешать все ингредиенты и продолжить обжаривать. Минут через 5 добавить 3 щепотки соли, чёрный перец 1 щепотку и по желанию 1 щепотку молотой острой или сладкой паприки. Сковороду закрыть крышкой, убавить огонь и оставить на плите на 5-7 мин.. Жареные баклажаны с курицей готовы. Подавать блюдо в тёплом виде. Приятного аппетита.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Средней сложности
Основные блюда View All
28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Нет комментарий к рецепту