Запеканка из кабачка и молодого зелёного горошка: пошаговый рецепт

Для приготовления запеканки из кабачка нам понадобится: кабачок, молодой зелёный горошек, лук-порей, яйцо, плавленый сыр, сметана, масло подсолнечное, соль, чёрный молотый перец. Кабачок натереть на крупной тёрке. Также, на крупной тёрке натираем плавленый сыр. Добавляем куриное яйцо. Добавляем соль и чёрный молотый перец. Добавить сметану. Перемешиваем в однородную массу. Если масса, получилась очень жидкой, советую добавить 3 столовых ложки муки. Лук-порей и зелёный лук режем тонкими кольцами. На сковороде разогреть подсолнечное масло. Выложить лук в масло и обжарить до золотистого цвета. Горошек очистить от стручков. Обжаренный лук выкладываем в форму для запекания. Заливаем лук, кабачковой смесью. Далее, равномерно распределяем горошек. Ставим форму в разогретую до 200 °С духовку на 30-40 мин.. Время приготовления может изменяться! Ориентируйтесь на свою духовку! Готовность запеканки проверяем с помощью деревянной шпажки. Готовую запеканку достаём из духовки, даём ей слегка остыть.