Запечённый картофель с соусом тартар: пошаговый рецепт

Для приготовления вам понадобится картофель, майонез, маринованный или солёный огурец, кинза свежая, соль и перец молотый. Клубни картофеля (300 грам.) промыть и обсушить. Чистить его не нужно. Завернуть картофель в фольгу. Переложить в форму для запекания и отправить в духовку. Запекать при 180°С 45-60 мин.. Время зависит от размера картофеля. Для соусу можно выбрать любую свежую зелень. Я добавляла кинзу. Кинзу (3 грам.) промыть, обсушить бумажным полотенцем и нашинковать. 1 огурец маринованный натереть на мелкой тёрке. Майонез (6 ст. л. ) переложить в глубокую чашу. Добавить в неё огурец и кинзу. Посолить (2 грам.), приправить душистым перцем (1 грам.). Все ингредиенты хорошо перемешать. Соус готов. По готовности достать картофель. Надрезать картошину, но не до конца. В разрез выложить соус. Соуса не жалейте. Запечённый картофель с соусом тартар готов к подаче. Приятного Вам аппетита.