Ягодный крамбл с кокосовым штрейзелем и орешками пекан: пошаговый рецепт

Подготовим продукты, масло надо брать замороженное, сахар, крахмал, ягоды замороженные, мука, крахмал, сахарная пудра, орешки. Приготовим кокосовый штрейзель. Для этого в чашу измельчителя насыпать сахар, муку, кокосовую стружку и сливочное масло. Измельчить в крошку. Ягоды перемешать в миске с крахмалом и сахарной пудрой. Рамекины смазать маслом и заполнить ягодами на 3/4. Выложить сверху штрейзель и поставить в духовку при 170ºC на 15-20 мин.. Пока крамбл запекается, растопим на маленькой сковороде масло и сахар. Бросить в сковороду орешки и покрыть карамелью, затем орешки вынуть. Готовый крамбл вынуть из духовки. Украсить орешками, остудить и подавать.