Яблочные драники: пошаговый рецепт

Для приготовления яблочных драников нам понадобится картофель, яблоки (можно и сушёные), яйца, соль, перец. Картофель почистить и натереть на тёрке с крупными отверстиями. Отжать натёртый картофель. Добавить к картофелю очищенные и натёртые яблоки, с которых тоже предварительно отжат сок. Вмешать в картофельно-яблочную массу 2 яйца. Добавить соль и перец. Обжарить драники с обеих сторон до золотистого цвета на подсолнечном масле. Подавать такие драники нужно горячими с кефиром, сметаной, ряженкой.