Яблочно-смородиновый крамбл: пошаговый рецепт

Подготовить необходимые ингредиенты: яблоки, смородину, кокосовую стружку, муку, крахмал, сахар, масло, цедру апельсина, миндаль, корицу, овсяные хлопья. Яблоки (450 грам.) очистить и нарезать кубиками. Вес брутто. Сахар (80 грам.) смешать с корицей (1 ч. л. ). Пересыпать им яблоки. Форму для запекания слегка смазать сливочным маслом, обсыпать крахмалом (1 ч. л. ), выложить яблоки, затем чёрную смородину (140 г не размораживая). Для приготовления крошки измельчить миндаль (100 грам.) и овсяные хлопья (3 ст. л. ). К миндалю с хлопьями добавить 2 ч. л. кокосовой стружки, 120 г мягкого сливочного масла, 165 г муки, 50 г сахара и цедру с апельсина (1 ч. л. ). Соединить до образования крошки. Полученной смесью засыпать форму с яблоками и ягодами. Отправить в разогретую духовку, при 200 °С, на 30-35 минут до румяной корочки. Готовый крамбл можно подавать немного остывшим или холодным.