Яблочно-капустный топф с сухой колбаской: пошаговый рецепт

Подготовим ингредиенты: савойскую капусту, картофель неразваривающийся, яблоки любые, лук, крем-фреш, бульон, колбасу и розмарин. Разогреем оливковое масло и кладём в сковороду нарезанный лук. Сразу добавим нарезанный пластинами (примерно 3 мм толщиной) картофель и обжарим примерно 2 минут на большом жаре. Разведём бульон водой на 300 мл. и вливаем в сковороду. Добавим крем-фреш, накром крышкой, убавим огонь и тушим примерно 12 мин.. Затем добавим нарезанную савойскую капусту. И нарезанные на дольки яблоки без косточек. Сново накрываем и тушим примерно 10 мин.. Разогреем сливочное масло с розмарином, используем только иголочки. Обжарим в розмариновом масле нарезанную колбасу примерно 1 мин. . Подаём яблочно-капустный топф с обжаренной колбаской.