Вёшенки в овощной подливке: пошаговый рецепт

Для приготовления грибов с овощами нам понадобится соль, сметана, томатная паста, вёшенки, чаман, петрушка, морковь, перец чёрный молотый и лук репчатый. Подготавливаем необходимые ингредиенты: вёшенки нарезаем кусочками средних размеров,овощи очищаем и промываем. Разводим томатную пасту в кипячёной воде, затем взбиваем все овощи блендером. Я всё делала сразу на сковороде. Кладём вёшенки, добавляем сметану и перчим по вкусу. Кладём чаман и перемешиваем содержимое. Тушим на среднем огне 15 мин.. В конце солим по вкусу. Подавала я с рисом, поэтому сразу разложила его по тарелкам. А затем добавила вкусные грибы, тушёные в подливке. В таком виде подавала на стол.