Творожная запеканка с кабачками: пошаговый рецепт

Для работы нам понадобится творог, яйца, молодой кабачок, чеснок, укроп, соль, чёрный молотый перец. В чаше кухонного комбайна (насадка «металлический нож») поместить творог (250 грам.), 2 яйца, соль (2 ч. л. ), чёрный молотый перец (0,1 ч. л. ). Измельчить до образования однородной массы. Кабачок (250 грам.) очистить от кожуры и натереть на крупной тёрке. Отжать от сока и выложить в чашу к творогу. Перемешать. Добавить мелко нарезанный укроп (0,5 пучка, у меня замороженный), очищенный и пропущенный через пресс чеснок (2 зубчика). Перемешать. Вмешать манку (4 ст. л. ) и оставить смесь на 20 мин.. Форму проложить кулинарной бумагой. Выложить творожную массу в подготовленную форму и разровнять. Выпекать в предварительно разогретой до 180°С духовке приблизительно 40 мин..