Суп с сердечками, вёшенками и беконом: пошаговый рецепт

Подготовим продукты для супа. Бульон разогреем. Если цветная капуста заморожена, разморозим её. Бекон 30 г нарежем и обжарим на горячей сковороде. Куриные сердечки 300 г помоем, почистим и нарежем мелкими ломтиками. Добавим сердечки к бекону и обжарим и их. Вёшенки 100 г помоем, мелко нарежем. Добавим в сковороду их и топлёное масло 10 г. Продолжим обжаривать. Соцветия цветной капусты 100 г разрежем на более мелкие кусочки и положим в сковородку. Ещё обжарим 3 мин. . Теперь выложим сердечки, бекон, вёшенки и цветную капусту в кипящий бульон. Я не добавляю соль, мой бульон уже солёный. Вы можете добавить соль по вашему вкусу. Потомим суп на небольшом огне 10 мин.. Приятного аппетита.