Суп с куриными фрикадельками и овощами: пошаговый рецепт

Подготовьте все необходимые ингредиенты. В кастрюлю налейте воды 1. 5 л и поставьте на огонь. Тыкву 100 г и морковь 0. 5 шт. очистите и нарежьте небольшим кубиком. Когда вода закипит, отправьте в кастрюлю нарезанные овощи. Варите на среднем огне 10 мин.. Из фарша слепите фрикадельки. Размер фрикаделек не важен, лепите такими, какие вам больше нравится, но от их размера будет зависеть и время приготовления. Мясные шарики по одному отправьте в кастрюлю. Кабачок 50 г, фасоль 100 г и помидор 2 шт. мелко нарежьте. Я использую замороженные овощи. Переложите нарезанные овощи в кастрюлю с супом. Накройте крышкой и варите ещё 10 мин.. Добавьте соль 1 г, перец 0. 5 ч. л и парику 0. 5 ч. л. Перемешайте и выключите огонь. Чеснок 2 зубка выдавите при помощи пресса и отправьте в кастрюлю. Ещё раз перемешайте и оставьте на 5 мин.. Наливайте суп в тарелки и подавайте к обеду. При желании добавьте зелень, например укроп.