Суп с фасолью и сосисками: пошаговый рецепт

Для работы нам понадобится картофель, лук, морковь, чеснок, молочные сосиски, фасоль в собственном соку, подсолнечное масло, соль, чёрный молотый перец, чёрный перец горошком, лавровый лист. 100 грамм картофеля очистить, нарезать небольшими кусочками и поместить в кипящую воду (2 литра) вместе с 1 столовой ложкой соли и 3 очищенными зубчиками чеснока. Довести до кипения и готовить 7 мин.. 75 грамм лука и 80 грамм моркови очистить. Лук нарезать кубиками, а морковь натереть на крупной тёрке. Обжарить лук и морковь на подсолнечном масле 4 мин. . Сосиски (150 грамм) очистить от оболочки, нарезать кружочками и выложить к овощами. Готовить, помешивая, 3 мин. . Выложить содержимое сковороды в кастрюлю. Проварить всё 4-5 мин.. Добавить 350 грамм фасоли в собственном соку. Проварить 5 мин.. Добавить 3 чёрных перца горошком, 1 лавровый лист, чёрный молотый перец (0,2 ч. л. ), выровнять суп на соль. Довести до кипения и снять с огня. Суп готов к подаче.