Шампиньоны гриль в чесночном маринаде: пошаговый рецепт

Для приготовления необходимо подготовить грибы шампиньоны, масло оливковое, чеснок, прованские травы, чёрный перец, паприку, соль. Грибы шампиньоны (400 грамм) почистить, срезать ножки, промыть и обсушить. Для маринада 3 зубчика чеснока почистить и мелко нашинковать. Прованские травы (1 ст. л. без горки), перец чёрный (1 грамм), соль (2 грамма), паприку (1 грамм) и оливковое масло рафинированное (4 ст. л. ) – соединить и тщательно перемешать с чесноком. Маринад перелить в чашу с грибами и всё тщательно перемешать. Затянуть чашу пищевой плёнкой и оставить на 20 мин.. Обжарить грибы на гриле до готовности. Для удобства можно сковороду гриль или электрический гриль застелить листом пергамента. Пергамент обладает противопригарными свойствами, у него хорошая влагостойкость и теплостойкость. Шампиньоны гриль в чесночном маринаде готовы. Подать их можно самостоятельно, либо же на гарнир. Приятного Вам аппетита.