Рис с крабовыми палочками: пошаговый рецепт

Крабовые палочки разморозить. Горошек использовать консервированный для жарки и тушения, а не мозговых сортов. Можно взять горошек замороженный. Рис отварить и промыть. Рис должен быть рассыпчатым. Лук очистить, мелко нарезать и обжарить до прозрачности, добавить чёрный перец. Добавить горошек перемешать и жарить 1 минуту. Крабовые палочки нарезать кольцами и добавить к овощам. Прогреть. Добавить каперсы. Выложить рис, перемешать, посолить по вкусу и обжарить на сковороде. На этом этапе может потребоваться добавление ещё ложки масла. Добавить зелень и снять с огня. Выложить рис в формовочное кольцо и немного утрамбовать ложкой. Тарелку украсить зеленью. Удалить кольцо, украсить нарезанной крабовой палочкой и подавать. Из указанного количества получается две порции.