Рис на гарнир с зелёным горошком: пошаговый рецепт

Для приготовления вам понадобится рис, лук репчатый, зелёный горошек, масло сливочное, соль, вода. 1 небольшую головку репчатого лука почистить и нарезать. Лук обжарить на сливочном масле (30 грамм). Заранее перебрать рис (100 грамм), промыть и откинуть на дуршлаг (при обжарке рис должен быть сухим, чтобы масло не брызгалось). Рис добавить к луку и слегка обжарить его. Влить тёплую воду (150 мл). Довести до кипения, посолить (3 грамма). Во время варки рис не мешать. Когда выпарится практически вся вода, добавить зелёный горошек (50 грамм). Кастрюлю закрыть крышкой и пропарить рис до готовности. Рис на гарнир с зелёным горошком готов к подаче. Приятного Вам аппетита.