Помидоры фаршированные булгуром и фетой: пошаговый рецепт

Для приготовления нам понадобятся: булгур (у меня в пакетике) лук, морковь, сыр Фета, чеснок, соль, перец, тмин, прованские травы, помидоры среднего размера (одинаковые), масло растительное для жарки. Лук, морковь и чеснок нарезать мелким кубиком. У помидоров срезать шляпки, аккуратно вынуть мякоть. Посолить и поперчить помидоры внутри. Обжарить лук, морковь и чеснок, посолить, поперчить. Добавить нарезанную мякоть помидор, тмин, прованские травы. Фету нарезать кубиками. Булгур отварить, согласно инструкции на упаковке. Я пакетик выложила в кипящую подсоленную воду и варила 15 мин. Затем выложила его на сито, чтобы стекла лишняя жидкость. Перемешать булгур и овощи. Добавить Фету и аккуратно перемешать. Наполнить начинкой очищенные помидоры, прикрыть шляпками и слегка смазать растительным маслом. Можно выложить в кокотницы и подать порционно. Выпекать начинённые помидоры при 180°С 30 мин.. Подавать горячими!!!