Похлёбка из чечевицы: пошаговый рецепт

Для приготовления понадобится пёстрая чечевица, яблоки, лук репчатый, пряности и вода. Чечевицу помоем, при необходимости переберём. Пёстрая чечевица варится быстро без замачивания. Заливаем чечевицу водой, добавляем специи, ставим на огонь. Тем временем подготовим остальные ингредиенты. Репчатый лук почистим, затем нарежем на кубики. Яблоко помоем, удалим сердцевину. Нарежем на четвертинки, затем небольшой соломкой. За 10 минут чечевица уже почти сварилось. Убираем лавровый лист из супа. В похлёбку добавляем нарезанные лук и яблоко. Варим ещё 15 мин.. Яблоко должно стать мягким, чечевица хорошо развариться. По желание суп солим. Похлёбка из чечевицы с яблоком готова, подаём горячей.