Подлива из куриных сердечек с кабачками: пошаговый рецепт

Подготовим продукты по рецепту. Куриные сердечки помоем 400 г, почистим и измельчим в блендере. Лук (30 грам.) мелко нарежем. В говяжьем жире (10 грам.) обжарим лук, затем добавим сердечки, обжарим их пару мин.. Добавим в сковороду томатную пасту (10 грам.) и куриный бульон (150 мл). Потушим сердечки под крышкой 15 мин.. Кабачок (200 грам.) нарежем тонкими ленточками. Если нет спирализатора, то удобно нарезать овощечисткой. Сердечки почти готовы. Если бульона оказалось много для вас, выпарите лишнее. Добавим кабачки в сковороду. Потушим ещё 3-5 минут до аль денте кабачков. Добавим смесь перцев (1 грам.). По необходимости досолим. Подлива из куриных сердечек с кабачками готова.